有六种名茶:红茶、绿茶、绿茶、黄茶、红茶和白茶。 中国的茶有很多种类。根据茶叶的颜色和加工方法，茶叶分为六大类:红茶、绿茶、绿茶、黄茶、红茶和白茶。
拉步甲亚属
山茶属是系统进化关系较完整的一个类群。茶亚属在山茶属中位于较高的进化位置。茶亚属中金花茶组。续上2.木型茶树属于进化类型，分布于亚热带或热带茶区，抗逆性相比于木类型要强。植株较高大，从植株基部至中部主干明显，植株上部主干则不明显。分枝较稀。
1981年中国山茶科植物分类学家张宏达教授对山茶属近200种植物进行系统的研究。把山茶属分成4个亚属，19个组，组下再分系，系下是种。茶种分类:阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种) 是植物系统分类的最低一级单位，系统分类是依据亲缘关系的远近来划分的。种与品种不是一个概念。
上世七八十年代安徽农大茶学系的陈椽教授依据茶叶加工工艺的不同将茶叶分为六大茶类，分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。茶亚属分组检索: 1明显具花梗，小苞片排列与花梗上，茶化石多少年的好宿存或稀早落，萼片宿存———茶亚属 2花柱离生 3叶片宽大，长达44厘米，全缘，略反卷；通常3-5朵花组成具苞片的短总状花序。
此类亦属进化类型。包括的品种最多，主要分布于亚热带茶区，世界十大最贵的茶我国大多数茶区均有分布。植株低矮，无明显主干，有一种茶叫碎银子从植株基部分枝，分枝密，叶片较小，叶片长度变异围大。为2.2～14厘米之间。本亚属约150种，我国有140种. 形态特征 茶亚属(Subgen. Thea Chang Tax. Gen. Camellia，中国十大名茶排位 86， 1981； Chang et Bartholomew Camellias， 111， 1984. )，山茶科、山茶属。
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山茶属 Camellia 茶亚属 Subgen. Thea 茶组Sect. Thea 茶系Ser. Sinenses Chang 茶，川红属于什么茶类(学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.)，灌木或小木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。将山茶属分为4个亚属（subgenus）。
